...Radici Riserva Taurasi DOCG 2006_老k品酒_新浪博客

来自 : 新浪博客 发布时间：2021-03-25

意大利酒最出名要数3 B2 A，Amaronedella Valpolicella、Baloro、Barolo,Barbaresco, Brunello di Montalcino这几个产区大家估计都很熟悉，剩下一A其实就是来自意大利南部Campania大区的Taurasi产区。该产区的法定葡萄品种Aglianico就是被遗忘的“ACE”，而当地的酒庄Mastroberardino毫无疑问是站在华山之巅的一个。望着价格也有赶上勃艮第势头的北部酒王“Baloro”，非常庆幸这位南部酒王依然在“低价”徘徊，是爱酒之人的不二选择。

其实这瓶酒我是盲品开始的，准确说应该是半盲品——老婆从我酒柜各国各产区24支干红中随机挑一支让我盲，等于是24选一。因为最近参加了盲品大赛，整理一下盲品逻辑还是很重要的。第一步先看颜色：深遂而且暗淡的红色，酒龄应该在10年左右。基本排除西拉、新世界赤霞珠、马尔贝克等紫色、深紫色等品种，也可以排除佳美、黑皮诺、内比奥罗、歌海娜等较透明品种。第二步是闻香：有点辛辣，黑樱桃、香料和一点草本气息，醇厚不刺激，基本排除梅洛、佳美娜。第三步当然是喝下去啦：哇，第一口尝到的还是辛辣，然后是浓郁的黑色水果味，单宁非常强壮，结构异常宏大，酸度高亢有力，回味属超长待机。基本确定是阳光非常充足的产区，但是那独有个性的酸度基本否决新世界的产区。第四步是总结：其实从那标志性的酸度我基本可以判定是意大利，还有那单宁强的几分钟后舌头还是麻的，舌苔上全是紫色的残留物。因此可以推断出同时拥有高单宁、高酸度而且高阳光地区应该是意大利中部或者南部，而托斯卡纳的单宁确又不至于强劲到这种地步，最后再根据我24支酒来选择，结论只有这支遗失的王牌——图拉西的艾格尼科了！

实话说，如果是全盲我最多能猜到意大利和年份，葡萄品种是怎么也猜不出来了，因为这是我第一次喝这个南部酒王。它也确确实实没有让我失望，大酒范十足，非常强劲，好像一口酒里面有着无穷无尽让你挖掘的东西。专家甚至说20年后才是它的适饮期。我是没办法等那么久了，只能通过醒酒慢慢感受它的变化。确实第一口不太好接受，太辛辣、太麻痹了，呛口！但是随着时间推移，熬过封闭期后，果香和桶香以及酸度都和谐起来，虽然收尾还是那么敛口，但已足够让人陶醉。感觉就像你走入了一个黑不见天日的山洞，你一边走一边胆颤心惊，突然一群蝙蝠从头顶飞过，把你吓得不轻。但是蝙蝠走后，你看到了透着阳光的洞口，发现了一个宝藏，打开它，金光闪闪。你欣喜若狂，拿着宝藏再往前走，又发现一个宝藏，五光十色；再往前走，又一个宝藏，精致幽美……这就是无穷无尽的美好循环，真的，比做梦还美！

入手350，评95.

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